Elizabeth Langsrud er født 1968. Hun ble Cand.jur. i 2001 og har en tverrdisiplinær doktorgrad (ph.d. i Barn og unges deltakelse og kompetanseutvikling). Hun har tidligere arbeidet både i barnevernet, UDI og iMDI, og er nå førsteamanuensis på Institutt for sosialt arbeid ved NTNU.